葡萄酒過(guò)期了還能喝嗎,葡萄酒過(guò)了保質(zhì)期還能?
可以喝。國家相關(guān)標準規定,酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標示保質(zhì)期,但是為了照顧國人的消費習慣,有的葡萄酒也標示了8-10年的保質(zhì)期。其實(shí)葡萄酒過(guò)了保質(zhì)期,依然可以飲用,只不過(guò)品質(zhì)一般的葡萄酒經(jīng)過(guò)了8-10年的時(shí)間,會(huì )變得老化,口感乏味。
過(guò)了保質(zhì)期的紅酒還能不能喝?
可以喝。 嚴格說(shuō)紅酒沒(méi)有保質(zhì)期,只有最佳適飲期。紅酒一般10年到20年才能達到成熟,才是最佳適飲的狀態(tài),過(guò)了最佳適飲期便口感不同或變差。 如果紅酒放置時(shí)間過(guò)長(cháng),飲用時(shí)應檢查瓶塞是否泄漏、酒液是否渾濁或有異味等,出現上述現象則應謹慎飲用或棄之不用。
過(guò)期紅酒不可以喝了。 一般紅酒的保質(zhì)期是1到2年,一般紅酒大多不會(huì )經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀,開(kāi)開(kāi)瓶就會(huì )有濃香,回味也不會(huì )太多。在購買(mǎi)紅酒的時(shí)候一定要看紅酒的釀造時(shí)間,如果已經(jīng)過(guò)去的太久,紅酒的口感可能就不好,因此就已經(jīng)不可以喝了。 一般在保質(zhì)期內的紅酒一般為澄清、沒(méi)有沉淀、不混濁的大紅色酒品,口感醇厚濃郁,使用價(jià)值比較高。 超過(guò)保質(zhì)期的紅酒可能會(huì )表現出渾濁沉淀,口感明顯變酸的現象,因此不提倡食用。
能喝! 只要酒精度數超過(guò)10度,酒體便自帶防腐能力,可以長(cháng)期保存,只要保存得當,一般不會(huì )變質(zhì)。 因此我們所說(shuō)的過(guò)期紅酒,其實(shí)未必都變質(zhì)了,只是口感不太好,讓人感覺(jué)像是變質(zhì)了,喝的話(huà)其實(shí)問(wèn)題都不大。
因為有的葡萄酒過(guò)期了不一定變質(zhì),而沒(méi)過(guò)期的葡萄酒也可能變質(zhì),它的質(zhì)量好壞與保存方法密切相關(guān)。 若是保存得當,即便過(guò)期幾個(gè)月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若過(guò)期太久,就不建議飲用了。
紅酒的保質(zhì)期過(guò)了,還能喝嗎?
過(guò)期紅酒不可以喝了,一般紅酒的保質(zhì)期是1到2年,一般紅酒大多不會(huì )經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀,開(kāi)開(kāi)瓶就會(huì )有濃香,回味也不會(huì )太多。在購買(mǎi)紅酒的時(shí)候一定要看紅酒的釀造時(shí)間,如果已經(jīng)過(guò)去的太久,紅酒的口感可能就不好,因此就已經(jīng)不可以喝了。 一般在保質(zhì)期內的紅酒一般為澄清、沒(méi)有沉淀、不混濁的大紅色酒品,口感醇厚濃郁,使用價(jià)值比較高。超過(guò)保質(zhì)期的紅酒可能會(huì )表現出渾濁沉淀,口感明顯變酸的現象,因此不提倡食用。
紅酒過(guò)了保質(zhì)還能喝嗎?
紅酒過(guò)期了以后呢,不建議再喝了。 一般保質(zhì)期內的紅酒顏色澄清,無(wú)沉淀,不渾濁,它是淡紅色的酒品,口感醇厚、濃郁,食用價(jià)值和保健價(jià)值比較高。如果超過(guò)了保質(zhì)期的酒呢,可能就會(huì )出現很多的渾濁沉淀,口感明顯變酸的現象,食用以后也會(huì )容易引起身體的不適。
葡萄酒保質(zhì)期過(guò)了還能喝嗎?
能喝 只要酒精度數超過(guò)10度,酒體便自帶防腐能力,可以長(cháng)期保存,只要保存得當,一般不會(huì )變質(zhì)。 因此我們所說(shuō)的過(guò)期紅酒,其實(shí)未必都變質(zhì)了,只是口感不太好,讓人感覺(jué)像是變質(zhì)了,喝的話(huà)其實(shí)問(wèn)題都不大。
保質(zhì)期過(guò)了的紅酒還能喝嗎?
不能喝。 保質(zhì)期過(guò)了就說(shuō)明紅酒的酒體不能保證品質(zhì)了,酒質(zhì)也隨著(zhù)時(shí)間的變化變酸口感變差了,尤其是低度的果酒盡量不要飲用。
過(guò)了保質(zhì)期的紅酒還能喝嗎?
紅酒的保質(zhì)期,是個(gè)不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內,質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題,過(guò)了保質(zhì)期,質(zhì)量就有問(wèn)題,不能喝了。事實(shí)上,過(guò)了保質(zhì)期的紅酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上,不標明保質(zhì)期,沒(méi)有保質(zhì)期的概念。 按國人的理解,在保質(zhì)期以?xún)鹊募t酒,應該是澄清的,不得渾濁,不得有沉淀,口感效果也應該是最好的。超過(guò)保質(zhì)期的紅酒,可能出現渾濁沉淀,口感質(zhì)量下降,但仍可以飲用。 多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒,經(jīng)過(guò)二年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經(jīng)過(guò)十年左右或十年以上的瓶?jì)Γ谖恫拍茏兊萌彳洝⒇S滿(mǎn)、醇厚、濃郁,成為名副其實(shí)的陳釀佳酒。法國勃根地和波爾多生產(chǎn)的A.O.C 級的紅葡萄酒價(jià)值連城,有些是人們的收藏品。對這類(lèi)價(jià)值極高的紅葡萄酒,出現渾濁和沉淀是很正常的現象。這樣的紅葡萄酒飲用時(shí),需要倒一下瓶,把瓶底的沉淀分離掉,能夠給人超值享受。 一般紅酒的保質(zhì)期是從發(fā)酵好的原酒灌裝開(kāi)始計算的,一般都需要在橡木桶中發(fā)酵半年左右的時(shí)間,然后灌裝成瓶,保質(zhì)期應該是從這時(shí)開(kāi)始計算的。紅酒就如同生命體一樣,剛灌裝完的紅酒比較年輕,顏色一般為淡紅色,隨著(zhù)時(shí)間的推移,顏色逐漸變?yōu)榘导t,也就是屬于成熟的紅酒了!至于紅酒的保質(zhì)期是怎么確定的,按照法國紅酒的標準,一般是有專(zhuān)家根據當年的氣候和各種條件來(lái)確定這一年份的紅酒屬于哪一級別的,然后在確定它的保質(zhì)期。好年份的葡萄酒還是能保存很長(cháng)時(shí)間的,而且味道也非常不錯! 對于我們常喝的紅酒,可以試嘗一下,品一下味道,若味道沒(méi)變,口感尚佳,就可以喝。若口感不佳有異味,就不要喝了。開(kāi)封后的紅酒,最好是一次喝完,或在短時(shí)間內喝完。
如果紅酒超過(guò)了保質(zhì)期還能喝嗎?
紅酒過(guò)期了以后呢,不建議再喝了。一般保質(zhì)期內的紅酒顏色澄清,無(wú)沉淀,不渾濁,它是淡紅色的酒品,口感醇厚、濃郁,食用價(jià)值和保健價(jià)值比較高。如果超過(guò)了保質(zhì)期的酒呢,可能就會(huì )出現很多的渾濁沉淀,口感明顯變酸的現象,食用以后也會(huì )容易引起身體的不適。
紅酒放久了能喝嗎?
紅酒放久了且過(guò)了適飲期,即使沒(méi)有過(guò)期或變質(zhì),因為味道不好所以不適合飲用。 通常普通的紅酒保質(zhì)期在十年至十五年之間,少數高級紅酒具備陳年價(jià)值并能存放二十至五十年以上。但必須有專(zhuān)業(yè)方法儲藏! 而紅酒放久了還能否飲用并不是看紅酒的保質(zhì)期,而是看紅酒的適飲期,而且紅酒的適飲期通常與紅酒的品質(zhì)呈正相關(guān)。 紅酒的一生會(huì )經(jīng)歷上升期、成熟期、巔峰期和衰退期4個(gè)階段,其中的巔峰期就是最適合最佳適飲期,此時(shí)紅酒內的單寧、酸類(lèi)、酚類(lèi)物質(zhì)能讓紅酒的香氣、風(fēng)味以及口感達到最佳狀態(tài)。 所以說(shuō)如果紅酒放太久過(guò)了適飲期,此時(shí)就算紅酒沒(méi)有過(guò)期變質(zhì),但已經(jīng)錯過(guò)最佳飲用期而不建議飲用。
你好,已開(kāi)瓶而未喝完的酒,比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞。 一般常溫情況下,紅酒(干紅)在開(kāi)瓶后,可以保存一周(在陰涼處)。最好是兩三次內喝完。另外在開(kāi)瓶時(shí)可以聽(tīng)開(kāi)瓶的響聲。響聲脆亮說(shuō)明瓶塞密封好,酒質(zhì)保存良好的 。